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レ ミタン

商品名 Les Mitans
地域/A.O.C ブルゴーニュ ヴォルネイ プルミエ クリュ
品種 ピノ ノワール100%
ヴィンテージ 2011
ドメーヌ Domaine Laurent Boussey
ドメーヌ ロラン ブセ
容量 750ml
タイプ
価格 : 11,050円(税込)
ポイント : 102
数量
 

この6.68アールの広さを持つ昔からのブドウ畑は、ごく僅かのワインを生み出す。(瓶300350本)。その複雑さ、繊細さ、洗練されたニュアンスもある濃厚さから評価が非常に高いワイン。

 

熟成はオーク樽で1年。


ロラン ブセ

ドメーヌ ロラン ブセは、ブルゴーニュワインの生産者モンテリーのブドウ栽培者です。

 

カレンとロランが、5世代に渡るこの家族経営のドメーヌの仕事を紹介します。

 

2003年に設立された私達のドメーヌは、現在のブドウ畑7ヘクタールに広がっています。モンテリー、サヴィニー レ ボーヌ、ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、そしてアロックス コルトンなど様々な産地(A.O.C)で生産しています。
減農薬・有機農法の原則に基づいて働いています。

このワインは、クセのあるチーズと良く合う。例えばエポワスやシャロレ、ガチョカヴァロなど。

15〜16°C

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