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ミレジム 2008

商品名 Millésime 2006
地域/A.O.C シャンパーニュ
品種 シャルドネ100%
ヴィンテージ 2008
ドメーヌ Frédéric Torchet フレデリック トルシェ
容量 750ml
タイプ
価格 : 8,160円(税込)
ポイント : 75
数量
 

マロラクティック発酵はしていない。温度管理機能付きのステンレスタンクで発酵。

 

シャルドネ100%(ブラン ド ブラン)。ドサージュ6g

 

生き生きとした発泡。まるで泡のウオーターベッドの上に居るようだ。ミラベルやアプリコットの黄色の果実、桃の香り、樽、栗の実の香りの広がる。同年のキュヴェを選定。最低でも5年 の十分な成熟さが特徴で、それが素晴らしいバランスと香りの豊かさを与えている。




フレデリック トルシェ

シャンパーニュ フレデリック トルシェは、1966年からヴィルノクス ラ グランドで創立し、コート デ バール地区の主にセザネ、そしてリセ、エソワに植えられた7ヘクタールのブドウ畑を大切に育てている。こうして丹精を込めてシャルドネ80%とピノ ノワール20%からなる、年間30,000本の上質なシャンパーニュを作り上げている。

ナッツ類やドライフルーツ、甘エビ、ボタン海老、フォアグラ、フルーツやデザート全般。

8〜10°C

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