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ブジー ブラン

商品名 Bouzy Blanc
地域/A.O.C コトー シャンプノワ グラン クリュ (ブジー)
品種 ピノノワール 100%
ヴィンテージ NV
ドメーヌ Fromentin-Leclapart フロマンタン-ルクラパール
容量 750ml
タイプ
価格 : 6,202円(税込)
ポイント : 57
数量
 

植樹:1990年

 

収量:50hl/ha
収穫:手作業

 

SO2:45 mg / L

 

6ヵ月間の熟成:ステンレスタンクの中で6ヶ月間


ピノ・ノワール
100%を使ったブラン ド ノワー。年間生産量1,000本の小生産。シャンパンのアロマを感じ、強めの酸味が印象与えるユニークなボトル。   


フロマンタン ルクラパール

メゾン フロマンタン ルクラパールは、シャンパーニュ地方の中心にある5ヘクタールの面積を情熱を持ち開拓している家族経営のワイン醸造所です。

 

1925年からフロマンタン家の醸造家が4世代の時を経て受け継いできました。
2007
年からはジョン バティスト フロマンタンが、家族経営の醸造所として運営しています。

 

ブドウ畑は、ランス山の南の斜面のグラン クリュ格付けの村、ブジーとアンボネに位置しています。

 

私達のシャンパーニュは2つのブドウ品種からできています。

 

-ピノ ノワール、最も多く使われ、ワインに力強さと余韻のある味わいをもたらす。

 

-シャルドネ、上品さと繊細さの代名詞である。

 

川魚、甲殻類のクネル、ブールブランソースを使った魚介料理全般。

11〜13°C

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