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ラ ジュリアンヌ

商品名 La Juliane
地域/A.O.C ルーション/コート デュ ルーション ヴィラージュ
品種 シラー48%、グルナッシュ・ノワール40%、
カリニャン12% ミュスカ・プチ・グラン5%
ヴィンテージ 2003
ドメーヌ Château de Caladroy
シャトー ド カラドロワ
容量 750ml
タイプ
価格 : 4,214円(税込)
ポイント : 39
数量
 

一口含んだ時に香りが鼻から抜けていき、熟した黒い果実の香りがする繊細でエレガントさを備えるタンニンがよく広がる赤ワインです。また、複雑な香りからはロウ、花、干し草、コケ、キノコのような香りを感じます。

造り方のこだわり

・収穫量を15〜20hl/haに抑えるため、若いうちにぶどうの房をカット
・各種配合は手作業で行われ、ブドウを房から取る作業と圧搾については伝統的なマセラシオンを温度管理機能付の別々のタンクで行う
・ 30%の新オーク含むオーク樽で12カ月熟成させる

長期熟成に耐えうる赤ワインは清潔な醸造環境と、良質のブドウからしか生まれません。 繊細でエレガントな香りを備える、タンニンが口の中によく広がる赤ワイン「ラ ジュリアンヌ」はお肉料理などにおすすめです。

赤身肉、ジビエ、クセのあるチーズ

17〜18°C

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