{"title":"ドメーヌ アドリアン ベルリオーズ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eドメーヌはサヴォワ地方、シャンベリーとモンメリアンの間、ボージュ山塊の裾野に広がるシニャン村に位置しています。アドリアンは2006年に父ジョセフから1.5haの畑を受け継ぎました...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/indigo-online.com\/pages\/%E3%83%89%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%83%8C-%E3%82%A2%E3%83%89%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%B3-%E3%83%99%E3%83%AB%E3%83%AA%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%82%BA\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e生産者ストーリーの続きを読む →\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"アドリアン-ベルリオーズ-レ-グー-ブラン-2025","title":"アドリアン ベルリオーズ レ グー ブラン 2025","description":"\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\" id=\"docs-internal-guid-b9b77266-7fff-be63-1ca4-a5a48d83c5b6\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e商品名\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　Les Gueux Blanc 2025 レ・グー ブラン 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e地域／A.O.C　\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eサヴォワ地方 シニャン村／IGP Vin des Allobroges\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　Jacquère 70%, Chardonnay 20%, Pinot Gris 10%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eヴィンテージ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　2025 ｜ タイプ 白 ｜ 容量 750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eドメーヌ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　Domaine Adrien Berlioz ドメーヌ・アドリアン・ベルリオーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e生産者ジャンル\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　ビオロジック／ビオディナミ農法\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e入荷予定\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　2026年11月 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e畑\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　シニャン村の粘土石灰質および砂質シルト土壌。石灰質がキレのあるフレッシュさを、粘土とシルトが口当たりの丸みをもたらします。深層への根張りを促す丁寧な土壌管理と、手摘みによる低介入の有機・ビオディナミ栽培を実践。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e醸造\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　 全房をダイレクトプレス（醸しなし）。静置デブルバージュ後、自生酵母で自然発酵・マロラクティック発酵。木樽は使用せずステンレスタンクのみで熟成させ、ブドウ本来の純粋なアロマと張り、フィニッシュの塩味を保持。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e香り、味わい\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　淡いイエローにパールの輝き。グレープフルーツや洋梨、スイカズラの白い花、ツゲの木を思わせる精密なアロマ。生き生きとしたクリーンな酸から、ふくよかな果実味と優しい丸みへと展開します。重厚さではなく透明感とエネルギーが際立ち、フィニッシュに残るミネラル由来の塩味と旨味が長い余韻を描きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eペアリング\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　生ハム、シャルキュトリー、魚のタルタルなどのアペリティフ。岩魚や鱒、鯛、スズキなどの白身魚。出汁や塩味を活かした和食（刺身、寿司、天ぷら、ざる蕎麦）と抜群の相性。チーズはトム・ド・サヴォワ、若いルブロションなど。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adrien Berlioz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50528866533419,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/0303\/6971\/files\/lescuveesdesgueuex.jpg?v=1790643300"},{"product_id":"アドリアン-ベルリオーズ-キュヴェ-デ-グーズ-ブラン-2025","title":"アドリアン ベルリオーズ  キュヴェ デ グーズ ブラン 2025","description":"\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\" id=\"docs-internal-guid-5fac203a-7fff-018d-1641-d87250e45775\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e商品名\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e Cuvée des Gueuses Blanc 2025 キュヴェ・デ・グーズ ブラン 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e地域／A.O.C\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e サヴォワ地方 シニャン村（コンブ・ド・サヴォワ）／IGP Vin des Allobroges\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e Roussanne 70%, Chardonnay 20%, Pinot Gris 10% ルーサンヌ 70%, シャルドネ 20%, ピノ・グリ 10%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eヴィンテージ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e 2025 ｜ \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e 白 ｜ \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e容量\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e 750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eドメーヌ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e Domaine Adrien Berlioz ドメーヌ・アドリアン・ベルリオーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e生産者ジャンル\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e ビオロジック／ビオディナミ農法（一部区画は有機転換3年目）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e入荷予定\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e 2026年11月 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e畑、栽培　\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eシニャン村、コンブ・ド・サヴォワに広がる粘土石灰質および砂質シルト（沈泥）土壌。石灰質がキレのある緊張感をもたらし、粘土が厚みを、シルトと砂質が繊細さを添え、アルプス特有の垂直的なミネラルと穏やかな丸みの見事な均衡を生み出します。草生栽培を取り入れ、斜面区画ではつるはしによる手作業で土壌を耕起し深層への根張りを促進。ビオディナミ調製剤を使用し、すべて手摘みで収穫されます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e醸造　\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e全房をダイレクトプレス（醸しなし）。重力による静置デブルバージュ後、自生酵母のみで自然発酵・マロラクティック発酵を実施。木樽は使用せずステンレスタンク熟成に徹し、低介入の哲学に基づき亜硫酸（SO2）添加は極微量にとどめています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e香り、味わい　\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e淡いイエローにパールの輝きを湛えた艶やかな外観。グレープフルーツや洋梨、スイカズラの白い花にツゲの木の清涼感が重なる精密なアロマ。生き生きとしたフレッシュなアタックから、ルーサンヌ由来の温かみと量感、シャルドネの肉厚さ、ピノ・グリの滑らかなテクスチャーが重なり合い、張りを保ちながらも豊かなふくよかさへと広がります。フィニッシュには心地よい塩味が広がり、透明感と長い余韻をもたらします。（Alc 12%／適温 10〜12℃／飲み頃 〜2030年）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eペアリング　\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e鱒（マス）や鯛、スズキ、舌平目、貝類・甲殻類を用いた魚介料理全般。和食との相性が極めて高く、寿司、刺身、天ぷら、焼き魚、冷奴、焼き野菜、ざる蕎麦と好相性。フレッシュな山羊乳チーズ、トム・ド・サヴォワ、若いアルプス系セミハードチーズにも寄り添います。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adrien Berlioz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50528872693803,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/0303\/6971\/files\/lacuveedesgueuzes.jpg?v=1790643566"},{"product_id":"アドリアン-ベルリオーズ","title":"アドリアン ベルリオーズ メリネ 2024","description":"\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\" id=\"docs-internal-guid-9d15b76b-7fff-c7b9-9f5c-880bcdb9a3a9\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e商品名\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　Méliné 2024 メリネ 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e地域／A.O.C\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　サヴォワ地方／IGP Vin des Allobroges\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　Gamay 100% ガメイ 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eヴィンテージ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　2024 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　赤 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e容量\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eドメーヌ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　Domaine Adrien Berlioz ドメーヌ・アドリアン・ベルリオーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e生産者ジャンル\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　ビオロジック／ビオディナミ農法\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e入荷予定\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　2026年11月 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e畑、栽培　\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e粘土石灰質を主体に、氷河堆積物、石灰質崩積土、片岩などが複雑に入り混じる土壌。ガメイが持つ本来の瑞々しい果実味としなやかさに、アルプスの冷涼な気候と石灰質がキレのある緊張感とミネラルをもたらします。生物多様性を重視した有機・ビオディナミ栽培を実践し、急斜面では馬による耕起を実施。小箱を用いてブドウを潰さぬよう手摘みで収穫されます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e醸造　\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e全房仕込み。約15日間のマセラシオンを行い、種を潰さぬよう伝統的な優しい足踏みによって「抽出」というより穏やかな「浸出（インフュージョン）」を重視。自生酵母のみで自然発酵させ、数ヶ月間の穏やかな熟成を経て果実味とピュアな質感を整えます。亜硫酸（SO2）の添加は極微量にとどめています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e香り、味わい　\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e輝きのあるルビーに、かすかにスミレ色の照り。フレッシュなチェリーや赤スグリのピュアな果実香に、黒胡椒のスパイス、野草を思わせる爽やかなトーンが漂います。アタックは極めて生き生きとして瑞々しく、しなやかでジューシーなエネルギーが口中に広がります。タンニンは極めてシルキーで、凛とした美しい酸が全体を支え、フィニッシュには胡椒の心地よいアクセントと軽快な余韻が残ります。（適温 14〜16℃／抜栓直後は軽いカラフェを推奨／飲み頃 2025〜2028年は果実味の最盛期、2028〜2031年はより複雑な熟成香へ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eペアリング　\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e生ハムやサラミ、干し肉、テリーヌなどのシャルキュトリー全般。キノコや焼きナス、トマト、ロースト野菜を用いた料理。焼き鳥（タレ・塩）、ローストポーク、串カツ、餃子、ナスの味噌炒めなど、重い赤ワインでは合わせにくい日常の家庭料理や和食全般に優しく寄り添います。チーズはトム・ド・サヴォワと好相性です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adrien Berlioz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50528876658731,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/0303\/6971\/files\/meline.jpg?v=1790643939"},{"product_id":"アドリアン-ベルリオーズ-レプンプー-2025","title":"アドリアン ベルリオーズ レプンプー 2025","description":"\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\" id=\"docs-internal-guid-578c5310-7fff-650c-902d-cffddc512d53\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e商品名\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　Raipoumpou 2025 レプンプー 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e地域／A.O.C\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　サヴォワ地方 シニャン村／AOP Vin de Savoie Chignin-Bergeron（ヴァン・ド・サヴォワ シニャン・ベルジュロン）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　Bergeron (Roussanne) 100% ベルジュロン（ルーサンヌ） 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eヴィンテージ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　白\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e容量\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eドメーヌ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　Domaine Adrien Berlioz ドメーヌ・アドリアン・ベルリオーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e生産者ジャンル\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　ビオロジック／ビオディナミ農法\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e入荷予定\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e 2026年11月 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e畑、栽培　\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eシニャン村の単一区画「レ・シャトー（Les Châteaux）」。2006年にアドリアン自身が植樹（樹齢約19年）。南西向き・傾斜約40%の急斜面に位置し、表土わずか約15cm下には純粋な石灰岩盤が広がります。植樹密度約8,000本\/ha、収量約30hl\/haと低収量に抑え、痩せた浅い土壌と急斜面の水捌けがブドウに類まれな凝縮感と直線的なミネラル、緊張感をもたらします。生物多様性を重んじた有機・ビオディナミ栽培を徹底し、小箱を用いて手摘み収穫。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e醸造　\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e酸化を厳密に防ぐため、全房を約6時間かけてゆっくりダイレクトプレス。重力を利用してタンクへ移送し、静置デブルバージュ後、自生酵母のみで自然発酵。ステンレスタンクにて6〜8ヶ月間熟成し、定期的なバトナージュ（澱の撹拌）を実施。木樽を用いないことで純粋なテロワールを表現しつつ、バトナージュによってルーサンヌ本来の厚みと滑らかなテクスチャーを引き出しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eテイスティングノート　\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e杏子や黄桃、柑橘のコンフィにスイカズラのフローラルなアロマ。カルダモンや白胡椒のスパイス香、火打石や濡れた岩を思わせるフリントの鉱物感に、澱由来のヘーゼルナッツや澄ましバターのニュアンスが重なる深遠な香り立ち。アタックは芳醇で量感がありますが、「レ・シャトー」区画特有の鋭敏な酸が中盤を即座に引き締め、重たさを一切感じさせません。フィニッシュにはチョーキーなミネラルと心地よい塩味、繊細な苦味が広がり、豊かなボリューム感と直線的なストラクチャーが見事な調和を描き出します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eペアリング　\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eスズキ、鱈、オマール海老、鮟鱇（アンコウ）、岩魚（イワナ）、蟹などの魚介料理全般。ブール・ブランソースやクリームソース、アメリケーヌソースを使ったリッチな仕立てや白身肉のローストと格別の相性です。また、その緻密なテクスチャーと塩味は和食とも抜群の相性を誇り、旬の刺身、炭火焼きの魚、甲殻類の天ぷら、白味噌仕立ての料理、焼き鳥（塩）などに寄り添います。チーズはボーフォールや熟成コンテなどアルプス系ハードチーズに最適です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adrien Berlioz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50528951074859,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/0303\/6971\/files\/raipoumpou.jpg?v=1790645163"},{"product_id":"アドリアン-ベルリオーズ-ロザ-2024","title":"アドリアン ベルリオーズ ロザ 2024","description":"\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\" id=\"docs-internal-guid-713d904b-7fff-9f79-bd95-b143a0dbfaa6\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e商品名\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　Rosa 2024 ロザ 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e地域／A.O.C\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　サヴォワ地方 アルバン村／AOP Vin de Savoie Arbin（ヴァン・ド・サヴォワ アルバン）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　Mondeuse Noire 100% モンドゥーズ・ノワール 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eヴィンテージ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　2024 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　赤 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e容量\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eドメーヌ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　Domaine Adrien Berlioz ドメーヌ・アドリアン・ベルリオーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e生産者ジャンル\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　ビオディナミ農法（デメター認証／2020年〜）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e入荷予定\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　2026年11月 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e畑、栽培\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eアルバン近郊に位置する単一区画「ラ・ラヴィネ（La Ravinet）」。粘土石灰質をベースに、小石やシルト（沈泥）が混ざり合う水捌けの良い土壌。植樹密度約8,000本\/ha、収量約50hl\/ha。500番（プレパラシオン／牛糞調製剤）、501番（珪石調製剤）、植物の煎じ液や自家製液肥を用いた厳格なビオディナミ農法を実践。小箱を用いてブドウを潰さぬよう手摘みで収穫されます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e醸造　\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e一部除梗（一部全房）。仕込み後12〜24時間の低温マセラシオン・プレフェルマンテール（発酵前低温浸漬）を経て、自生酵母のみで自然発酵。醸し期間は2〜3週間に及び、足による優しいピジャージュ（櫂入れ）で種を傷めず穏やかに抽出。マロラクティック発酵完了後、2〜3回使用済みの600Lドゥミ・ミュイ（大樽）で6〜8ヶ月間熟成。過度な樽香を避け、穏やかな微量酸素供給によってタンニンを滑らかに統合しています。SO2添加は極微量。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e香り、味わい　\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eスミレのトーンを帯びた深みのあるパープルルビー。ブルーベリーや野いちご、ブラックベリーの凝縮した果実香に、スミレの花、黒胡椒やスパイスの鮮烈なノート。余韻にはロースト香やスモーキーな燻香が漂う複雑なアロマ。みずみずしくフレッシュなアタックから、アルプス特有の伸びやかな酸としなやかな果実味が広がり、重さを感じさせないジューシーな骨格を形成。きめ細かく堅牢なタンニンとスパイス、冷涼なミネラルが長く続き、8〜10年の熟成ポテンシャルを物語ります。（適温 15〜18℃／若いうちは30〜60分のカラフェ推奨）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eペアリング　\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eディオ（サヴォワ伝統のソーセージ）やシャルキュトリー、チーズフォンデュ。仔羊や牛肉、鴨、豚肉のグリル、猪や鹿などのジビエ料理全般。和食では、地鶏や鴨の焼き鳥（タレ・山椒）、和牛の炭火焼き、焼きキノコ、赤味噌仕立ての煮込み、串カツ（甘辛いウスターソースや味噌ダレ）と抜群の相性を見せます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adrien Berlioz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50529352548395,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/0303\/6971\/files\/rosa.jpg?v=1790645979"},{"product_id":"アドリアン-ベルリオーズ-オクタヴィ-2024","title":"アドリアン ベルリオーズ オクタヴィ 2024","description":"\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\" id=\"docs-internal-guid-afc24be9-7fff-5f25-adf2-eb9c33b4b6b0\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e商品名\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　Octavie 2024 オクタヴィ 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e地域／A.O.C\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　サヴォワ地方 シニャン村／AOP Vin de Savoie Chignin（ヴァン・ド・サヴォワ シニャン）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　Persan 100% ペルサン 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; 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font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　赤 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e容量\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eドメーヌ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　Domaine Adrien Berlioz ドメーヌ・アドリアン・ベルリオーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e生産者ジャンル\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　ビオロジック／ビオディナミ農法\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e入荷予定\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e　2026年11月 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e畑、栽培　\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eかつて絶滅の危機に瀕していたサヴォワの希少な古代品種「ペルサン」を復活させた、ドメーヌ屈指のプレステージ・キュヴェ。シニャン村の単一区画「レ・クレイ（Les Crayes）」に位置し、泥灰土層の上に粘土石灰質が広がる南向きの緩斜面（傾斜約10%）。樹齢約15年、植樹密度約8,000本\/ha、収量は約20hl\/haと驚異的な低収量に抑えられています。急斜面での徹底した手作業による有機・ビオディナミ栽培を実践し、小箱で手摘み収穫後、厳格な選果を経て仕込まれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e醸造　\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e全房比率を高めた一部除梗。12〜24時間の低温マセラシオンを経て、自生酵母のみで自然発酵。醸し期間は2〜3週間に及び、足による優しい破砕とピジャージュ（櫂入れ）で穏やかに抽出。自然なマロラクティック発酵の後、2〜3回使用済みの600Lドゥミ・ミュイ（大樽）で6〜8ヶ月間熟成。樽香を排し、品種本来の類まれなフィネスとテロワールを最優先に表現しています。SO2添加は瓶詰め時の極微量のみ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e香り、味わい　\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e「ロザ（モンドゥーズ）」と比べ、より貴族的で垂直的な緊張感を湛えたスタイル。深みのあるルビーガーネット。赤スグリや野イチゴ、チェリーの瑞々しい赤系果実に、カシスやブラックベリー、スミレ、牡丹、ライラックの華やかなフローラルノート。黒胡椒や四川山椒、リコリスの鮮烈なスパイス香に、微かなスモーキーさが重なる極めて複雑なアロマ。くっきりと鮮明なアタックから、凝縮した密度とシルキーで肉厚な旨味が広がります。研ぎ澄まされた酸が垂直的な骨格とエネルギーを宿し、緻密なタンニンとスパイス、冷涼なミネラルがどこまでも気品ある長い余韻を残します。（適温 16〜18℃／30〜60分のカラフェ推奨／飲み頃 2027〜2032年）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eペアリング　\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP',sans-serif; color: #e6e6e6; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e仔羊や仔牛、鴨、鳩（グリオットチェリーを添えたローストは白眉）、牛肉、猪や鹿などのジビエ料理全般。サヴォワ伝統の豚肉料理や熟成ハードチーズ。和食では、鴨や地鶏の焼き鳥（山椒・タレ）、和牛の炭火焼き、豚の西京焼き、茄子の田楽、キノコ料理。また、そのしなやかな酸と旨味は、エイヒレの赤ワイン煮込みなど赤ワインソースを用いた魚料理とも絶妙なマリアージュを奏でます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adrien Berlioz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50529408385067,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/0303\/6971\/files\/octavie.jpg?v=1790646725"}],"url":"https:\/\/indigo-online.com\/collections\/%e3%83%89%e3%83%a1%e3%83%bc%e3%83%8c-%e3%82%a2%e3%83%89%e3%83%aa%e3%82%a2%e3%83%b3-%e3%83%99%e3%83%ab%e3%83%aa%e3%82%aa%e3%83%bc%e3%82%ba.oembed","provider":"indigo","version":"1.0","type":"link"}