{"title":"ドメーヌ レ シュマン ド ラルコズ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(230, 230, 230);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP', sans-serif; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\" id=\"docs-internal-guid-8b51287c-7fff-7265-7461-27971a475c4f\"\u003eレ・シュマン・ド・ラルコズは、オーヴェルニュ地方\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(230, 230, 230);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP', sans-serif; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\" id=\"docs-internal-guid-8b51287c-7fff-7265-7461-27971a475c4f\"\u003eモンペルーの中心部に拠を構えます。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Noto Sans JP', sans-serif; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\" id=\"docs-internal-guid-8b51287c-7fff-7265-7461-27971a475c4f\"\u003eイヴァン・ベルナールとオードリー・バルダサンが、ピュイ・ド・ドームの選りすぐりのテロワールに広がる11haの畑を営んでいます...\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"オ-ピエ-デュ-ミュル","title":"レ ショマン ド ラルコズ オ ピエ デュ ミュル","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"specTable M_textSmall\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAu pied du mur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e地域／A.O.C\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eコート\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003eドーヴェルニュ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eシャルドネ \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\u003cth\u003eヴィンテージ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eドメーヌ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLes Chemins de l'Arkose\u003cbr\u003eレ\u003cspan class=\"s1\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eショマン\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eド\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eラルコズ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e白\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'MS UI Gothic'; font-size: medium;\" size=\"3\" face=\"MS UI Gothic\"\u003e地方 Auvergne オーヴェルニュ\u003cbr\u003e村 Montpeyroux モンペルー\u003cbr\u003eBiodynamie ビオディナミ農法、biologique ビオロジック農法\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eバザルト土壌（ダレットのピュイ・ド・ミュール）に植えられたマスカット風味のシャルドネ。発酵はタンク内で行われ、自然酵母を使用。マロラクティック発酵済み。キュヴェ全体の\u003cspan class=\"s1\"\u003e30%\u003c\/span\u003eを\u003cspan class=\"s1\"\u003e5\u003c\/span\u003e日間マセレーション。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e香りは繊細で、黄果実、オレンジフラワー、枯れたバラ、スパイスのニュアンスが感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e味わいは丸みがあり、熟成感とフレッシュさが調和。ジューシーで、フルーティーかつスパイシーな印象。適度な苦味が心地よく、フィニッシュは凝縮感があり、マスカットやスパイスの香りが\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e長く持続します\u003c\/p\u003e","brand":"Les Chemins de l'Arkose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41369078038571,"sku":"353-A \/ 374-A","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/0303\/6971\/files\/BLANC-BERNARD-CHARDONNAY-AUPIEDDUMUR.jpg?v=1745195458"},{"product_id":"バンリユー-ルージュ","title":"レ ショマン ド ラルコズ バンリユー ルージュ","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"specTable M_textSmall\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBanlieue Rouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e地域／A.O.C\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eヴァン ド フランス\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eガメイ\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003eシャルドネ\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003eシラー\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\u003cth\u003eヴィンテージ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eドメーヌ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLes Chemins de l'Arkose\u003cbr\u003eレ\u003cspan class=\"s1\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eショマン\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eド\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eラルコズ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e赤\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'MS UI Gothic'; font-size: medium;\" size=\"3\" face=\"MS UI Gothic\"\u003e地方 Auvergne オーヴェルニュ\u003cbr\u003e村 Montpeyroux モンペルー\u003cbr\u003eBiodynamie ビオディナミ農法、biologique ビオロジック農法\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eバンリュー・ルージュは、オーヴェルニュ地方のワイン生産者たちの連帯から生まれた、アルコースの道（\u003cspan class=\"s1\"\u003eLes Chemins de l’Arkose\u003c\/span\u003e）の特別なキュヴェです。このワインは地方の社会的結束を象徴する存在であり、農業労働者が手掛けた小さな畑から収穫されたブドウを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eガメ・ドーヴェルニュ（\u003cspan class=\"s1\"\u003e75%\u003c\/span\u003e）、シラー（\u003cspan class=\"s1\"\u003e5%\u003c\/span\u003e）、シャルドネ（\u003cspan class=\"s1\"\u003e20%\u003c\/span\u003e）の\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e    \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eブレンドで、自然や人間への敬意を込めて生産されています。ビオディナミ農法を採用し、無添加、無濾過での自然醸造が行われています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e仕上がりは、ビガロー（小さなさくらんぼ）やラズベリーを思わせる酸味のあるフルーティーな香りが特徴です。味わいは率直で肉厚であり、ピオニー（芍薬）のような花のニュアンスがほのかに漂います。このキュヴェは、その力強くも美しいエネルギーで心を魅了します。\u003c\/p\u003e","brand":"Les Chemins de l'Arkose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41369087115307,"sku":"353-B \/ 374-B","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/0303\/6971\/files\/ROUGE-BERNARD-BANLIEUEROUGE.jpg?v=1745195392"},{"product_id":"ラ-フラム","title":"レ ショマン ド ラルコズ ラ フラム","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"specTable M_textSmall\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLa Flamme\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e地域／A.O.C\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eヴァン ド フランス\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eシャルドネ\u003cspan class=\"s1\"\u003e 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\u003cth\u003eヴィンテージ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eドメーヌ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLes Chemins de l'Arkose\u003cbr\u003eレ\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eショマン\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eド\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eラルコズ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eオレンジ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan face=\"MS UI Gothic\" size=\"3\" style=\"font-family: 'MS UI Gothic'; font-size: medium;\"\u003e地方 Auvergne オーヴェルニュ\u003cbr\u003e村 Montpeyroux モンペルー\u003cbr\u003eBiodynamie ビオディナミ農法、biologique ビオロジック農法\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e全房除梗の後、\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003eか月間密閉タンクでマセレーション。発酵中はピジャージュを行い、発酵の終盤にはタンク内をクラシック・キュヴェのジュースで満たし、果皮（マール）が完全に浸る状態にします。このプロセスにより、ジュースの量がマールの量を上回るバランスが\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e          \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e保たれます。その後、\u003cspan class=\"s1\"\u003e12\u003c\/span\u003e月にプレスを行い、翌春まで澱とともに熟成。ワインは清澄せず、完全な自然なスタイルを保つため、フィルターをかけずにボトリングしました。そのため、ボトル内に若干の澱が見られますが、これは全く問題なく、むしろ軽く混ぜて再び浮かせること\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e    \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eをお勧めします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e私は中央ヨーロッパやジョージアのマセレーションワインのファンであり、このワインもその影響を強く受けています。収穫は非常に熟した段階で行い、果皮が柔らかくなっていることを重視しました。味わいはとても\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e    \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e個性的で、ブラッドオレンジやスパイスのアロマが特徴的です。さらに、\u003cspan class=\"s1\"\u003e IPA\u003c\/span\u003eビールのようなニュアンスも感じられます。この独特な芳香が、このワインの魅力の一つです。\u003c\/p\u003e","brand":"Les Chemins de l'Arkose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41369089703979,"sku":"374-C","price":6490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/0303\/6971\/files\/ORANGE-BERNARD-LAFLAMME.jpg?v=1745195342"},{"product_id":"オージィ","title":"レ ショマン ド ラルコズ オージィ","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"specTable M_textSmall\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOrgie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e地域／A.O.C\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eヴァン ド フランス\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eメルロー\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003eガメイ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\u003cth\u003eヴィンテージ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eドメーヌ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLes Chemins de l'Arkose\u003cbr\u003eレ\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eショマン\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eド\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eラルコズ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e赤\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan face=\"MS UI Gothic\" size=\"3\" style=\"font-family: 'MS UI Gothic'; font-size: medium;\"\u003e地方 Auvergne オーヴェルニュ\u003cbr\u003e村 Montpeyroux モンペルー\u003cbr\u003eBiodynamie ビオディナミ農法、biologique ビオロジック農法\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eポムロールのドメーヌ・マリウス・ビエル（\u003cspan class=\"s1\"\u003eMarius Bielle\u003c\/span\u003e）とのコラボレーションから生まれたキュヴェです。ポムロールのメルローと\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e      \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eモンペルーのオーヴェルニュ・ガメ（古木）の半々のブレンドで、モンペルーで醸造されています。\u003cspan class=\"s1\"\u003e12\u003c\/span\u003e日間の半炭酸\u003cspan class=\"s1\"\u003e macération \u003c\/span\u003eを行った後、タンクで熟成。使用するブドウはすべてオーガニックまたはビオディナミで、添加亜硫酸は使用していません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e友人であるダミアン（ラランド・ド・ポムロールのドメーヌ・マリウス・\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eビエルのオーナー）は、他の生産者とのコラボレーションが大好きです。\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eそこで、彼と共同でキュヴェを作ることになり、私たちの施設で醸造しました。半分は彼のメルロー、もう半分はモンペルーの古木ガメ。\u003cspan class=\"s1\"\u003e10\u003c\/span\u003e日間の炭酸浸漬の後、最後の\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e日間はピジャージュを行います。冬の間タンクで熟成させ、春に瓶詰め。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eこのキュヴェは純粋にフルーツを重視したスタイルです。狙いは、ボルドー産メルローの固定観念を打破すること。ただし、ガメが前面に出過ぎないようバランスを取っています。ラベルはパリ在住のアーティスト、カーラ・スートラ（\u003cspan class=\"s1\"\u003eKarla Sutra\u003c\/span\u003e）がデザインしています。\u003c\/p\u003e","brand":"Les Chemins de l'Arkose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41369093767211,"sku":"353-D \/ 374-D","price":7660.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/0303\/6971\/files\/ROUGE-INCONNU.jpg?v=1745195300"},{"product_id":"レ-ショマン-ド-ラルコズ-オ-ピエ-デュ-ミュル-copie","title":"レ ショマン ド ラルコズ 54-55 ロゼ","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"specTable M_textSmall\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e54-55 Rosé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e地域／A.O.C\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eコート\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003eドーヴェルニュ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003eセイベル\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\u003cth\u003eヴィンテージ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eドメーヌ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLes Chemins de l'Arkose\u003cbr\u003eレ\u003cspan class=\"s1\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eショマン\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eド\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eラルコズ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e泡ロゼ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'MS UI Gothic'; font-size: medium;\" size=\"3\" face=\"MS UI Gothic\"\u003e地方 Auvergne オーヴェルニュ\u003cbr\u003e村 Montpeyroux モンペルー\u003cbr\u003eBiodynamie ビオディナミ農法、biologique ビオロジック農法\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eフィロキセラ対策として\u003cspan class=\"s1\"\u003e20\u003c\/span\u003e世紀初頭に交配で生まれたセイベル\u003cspan class=\"s1\"\u003e5455\u003c\/span\u003eというハイブリッド種の古木も手がけています。この古木はオードリーの祖母によって植えられたもので、私たちにとって特別な思い入れのある畑です。これらのぶどうで自然発泡ワインを造っています。結局のところ、私たちは\u003cspan class=\"s1\"\u003e12\u003c\/span\u003eの異なるキュヴェを、可能な限り自然な方法で醸造しているのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e【品種】\u003cspan class=\"s1\"\u003e1940\u003c\/span\u003e年代末に植えられたセイベル\u003cspan class=\"s1\"\u003e5455\u003c\/span\u003eハイブリッド種の古木\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e【醸造】直接圧搾、野生酵母による発酵。澱引きせず、ビールタイプのキャップ。無添加サルフェット。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e【テイスティングノート】\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e輝くようなサーモンピンクの色調。香りはフレッシュで控えめ、酸味のあるレッドフルーツキャンディとスパイスを想起させます。口当たりはスレンダーながら、目に見えない糸で引き締められたような緊張感があり、それでいて丸みとベルベットのような質感が印象的\u003cspan class=\"s1\"\u003e——\u003c\/span\u003e発泡ワインとは思えない濃密さです。舌の上で踊る活発な気泡が清涼感を約束します。フィニッシュは力強く濃厚、ワインらしさが存分に感じられ、豊かなスパイスが続きます。最後は新鮮でエレガントな苦味が全体を締めくくり、非常にエキサイティングな味わいです。\u003c\/p\u003e","brand":"Les Chemins de l'Arkose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41891298050091,"sku":"374-E","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/0303\/6971\/files\/les_chemins_de_larkose_petillant_naturel_54_55_grande_0c281f77-813a-4bf6-be47-7d4b2a87d4d4.webp?v=1752226211"}],"url":"https:\/\/indigo-online.com\/collections\/%e3%83%89%e3%83%a1%e3%83%bc%e3%83%8c-%e3%83%ac-%e3%82%b7%e3%83%a5%e3%83%9e%e3%83%b3-%e3%83%89-%e3%83%a9%e3%83%ab%e3%82%b3%e3%82%ba.oembed","provider":"indigo","version":"1.0","type":"link"}