サンローラン デ アーブルのローヌ川の反対側にあるワイン生産家の出身で、2002年にドメーヌの指揮を執りました。ロンドンで経験を積んだ後、仕事を続ける中、地中海のルーツと再びつながりました。父ジャンと私の兄弟フレデリックとで、シャトーヌフ　デュ　パプのローヌ川の左岸に根をおろすことにしました。 2007年以来、フィリップ　フォール　ブラック（1992年の世界最高のソムリエ）と手を組んだことで、心底テロワールやワイン生産者を愛する、ワイン界の最高の愛好家たちと仕事をする恩恵をうけています。 ベルナール　デュセイニャー ワイン生産者であることは私たちの日常の喜びであり、私たちの環境や仲間の人間と調和した生き方です。打ち解けた雰囲気の中で食事の喜びを分かち合うことができる感激的な仕事です。訪れてくださった方々の目に感動を見ることができた時が、私たちにとって最高の報酬です！ チーム： 私は「キャプテン」として、このドメーヌを指揮しますが、私はガブリエル（醸造所の責任者）とビオディナミック農法実施の責任者センドリンに多くの自主性を委ねています。 また、友人のフィリップ・カンビーのアドバイスにも熱心に耳を傾け、パートナーのフィリップ・フォール・ブラックとの決定を検証します。 フィリップ・キャンビー 国際的に有名で高く評価されているコンサルタントであるフィリップ・キャンビーは、気まぐれなグルナッシュを見事に扱い、ワインにする名人です。 シャトーヌフ　デュ　パプのテロワールにおける知識と絶妙で精緻な分析によってアッサンブラージュされます。それはドメーヌにとって貴重な資産です。 フィリップはまた、ローヌのワイン造りの実践に関する彼の百科事典的な知識を、私たちの若き見習いたちとも分かち合うことを喜びとしています。 フィリップ・フォール・ブラック ずっと長い間、彼の多くの才能が賞賛されてきたため、フィリップ・フォール・ブラックを紹介しなくなりました。MOF（フランス国家最優秀職人章）、フランスのソムリエ協会会長、その他の功績と責任により、彼は最も有名で尊敬されているワインの専門家の1人です。 一方、フィリップは何よりもブドウ畑とワイン生産者の本物の愛好家であること、彼がドメーヌ・デュセイニャーのパートナーであることを知っている人はほとんどいません。 フィリップと彼の妻ナディーンがドメーヌ　デュセイニャーのパートナーになったのは2007年のことでした。 フィリップは、ワインの世界に関する彼の膨大な知識に加えて、キュヴェとアッサンブラージュの選択に非常に高い精密さをもたらします。 彼のプロ意識はチームにとって非常に貴重であり、全員のレベルを引き上げるのに役立ちます。 ガブリエルはドメーヌの醸造責任者です。 オーストラリアで10年間過ごした後、彼はシャトーヌフ　デュ　パプに移り、ブルゴーニュ人の感性、忍耐力、そして新たな気候を予測する能力により、グルナッシュのバランスと繊細さを追求するようになりました。 シャトーヌフ　デュ　パプにおけう素晴らしい年は、グルナッシュ　ピノと呼ばれます。 ベルナール　デュセイニャーによるビオディナミー農法 自然が私たちに与える機会をつかみます。 それが私にとってのビオディナミー農法です。 すべてのワイン生産者の職業の芸術はプロセスです。私にとって理解の行程は非常に重要です。そして自然はそのリズムを課し、プロセスが長いため、忍耐を学ぶ必要があります。 ワインは、大地から光へ、ワインカーヴからグラスへとゆっくりと「消化」することの集大成だと思います。 この熟成は、標高を意味し、土壌の深さからエスプリ、魂へのワインの旅です！ ワインは遺産であり、人間の冒険でもあります。私は前任者が達成したことを受け取ります...私は知識への案内人であると同時に情熱への案内人でもあります！ 私の使命は、冒険が続くように、健康で生き生きとした土地と技量、真の文化遺産を継承することです。 私にとって、これは「持続性」です。

全てドメーヌ デュセイニャーのワイン