ドメーヌ ジュリアン プレラ

ジュリアン・プレラは2000年に3世代続くブドウ農家のドメーヌを引き継ぎ、シャンパーニュのベースワイン（ヴァン・クレール）の造り手としてキャリアを歩み始めました。その10年後にはレコルタン・マニピュラン（RM）として、自身の名を冠したシャンパーニュ・ブランドを設立。畑はコート・デ・バール地区の中心に位置するセル・シュール・ウルス村にあり、わずか2.5ヘクタールという小規模なものです。そのうち1/3の面積から年間わずか8,500本のみ、自社ブランドのシャンパーニュが仕込まれます...

生産者ストーリーの続きを読む →