地方 Bourgogne Macônnaisブルゴーニュ マコネ
村 Péronne ペロンヌ

Biologique  オーガニック農法

ブルゴーニュ・マコネ ペロンヌ産 シャルドネ 白ワイン
（オーガニック栽培・自然酵母使用）

テロワールの特徴
この100%シャルドネは、1990年代に植えられた若木と、1935年植えというマコネ地方でも最も古いブドウが混在する3つの区画から醸造されました。自然酵母のみを使用した丁寧な醸造が、テロワールの真の個性を引き出しています。

外観
若々しい黄金色に、きらめく銀のハイライトが美しい輝き。

香り
・柑橘類の皮のフレッシュなアロマ
・ほのかな苦みを伴うアーモンドのニュアンス
・白身魚のような清涼感のある香りが層をなす

味わい
・最初の印象はストレートで洗練されたアタック
・口に含むと丸みのあるボディに広がる石灰岩由来のミネラル感
・蜂蜜と白プラムの甘やかなニュアンスが複雑さを加える
・最後まで続く爽やかな余韻と絶妙なバランス

総評
オーガニック栽培ならではの純粋さと、新旧のブドウが織りなすハーモニー。石灰岩質の土壌が生み出すミネラル感と、熟成による複雑さが見事に調和した、マコネ地方を代表する白ワインです。