地方 カマルグ
Biodynamie ビオディナミ農法

• 残糖：0.63g/L
• 総酸：3.63g/L
• 総亜硫酸：7mg/L
• 遊離亜硫酸：4mg/L

原料/醸造

• ぶどう品種：メルロー100%
• 土壌：カマルグ（フランス）の砂質土壌
• 醸造法：
• 直接圧搾後、1ヶ月発酵（ステンレスタンク100％使用）

テイスティングノート

外観

• 軽い濁り、赤に近い濃いロゼ色

香り

• 発酵香が主体、赤系フルーツ（ラズベリー・チェリー）

味わい

• 極めて滑らかな口当たり
• ストロベリーを思わせる赤果実のニュアンス
• 軽い苦味が構造を与え、上品なタンニンが余韻に