地方 Alsace アルザス
村 Mittelbergheim ミッテルベルグハイム
Biodynamie ビオディナミ農法


熟成１０年間、大樽で行います。新鮮なクルミ、カレー、キャラメルの香りがします。口当たりは、豊かで端正、酸味の中に木の香り、そして力強い印象があります。とても濃厚なこのワインは、アルザス地方のワインではないように感じます。そして最後にはまるで酸化熟成タイプのフォーティファイド・ワインのように、とても長い余韻が続きます。