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Antoine Marois
アントワーヌ マルワー カシュス ベリー
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商品名 | Casus Belli |
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地域/A.O.C | シードル トランキール ペイドージュ |
品種 | リンゴ100% |
ヴィンテージ | 2020 |
ドメーヌ | Antoine Marois アントワーヌ マルワー |
容量 | 750ml |
タイプ | 白リンゴワイン |
地方 Normandie Pays d'Augeノルマンディー ペイドージュ
村Cambremer カンブルメール
Lutte raisonnée リュットレゾネ農法
ノルマンディー地方初のりんごワイン! ワインの世界との国境を越えたのかもしれません。 テロワール 谷間 泥灰質土壌と沖積土壌 シードルの製法 手摘みによる収穫 自生酵母による発酵、ステンレスタンクによる熟成 清澄剤不使用でほんのわずかな濾過 テイスティング 黄金色の色調 ミネラル感、洋梨や柑橘類の香り口あたりは見事なフレッシュ感があり、最後にほんのわずかな苦みと塩味を感じます。 熟成感のある綺麗な苦味、オレンジワインのニュアンスを持つ泡なしのオーガニックシードル ペアリング ピンチョスか甲殻類(牡蠣、海老のグリル等)との食前酒として。 2016年ヴィンテージの概要 アルコール度数 : 7% 甘味指数 : 1/5 (ブルゴーニュワインボトル、天然のコルク栓使用)




ドメーヌ アントワーヌ マルワー
アントワーヌ マロワはペイドージュの中心部に位置するカンブルメールでりんごを栽培し、シードルを造っています。このノルマンディーのピュアなりんご果汁については、彼がとても幼い頃から慣れ親しんできました...