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Salima & Alain Cordeuil

サリマ & アラン コルドイユ レ シャルモット

サリマ & アラン コルドイユ レ シャルモット

通常価格 ¥11,000 JPY
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商品名 Les Charmottes
地域/A.O.C シャンパーニュ ブリュット ナチュール
品種 ピノ ノワール 100%
ヴィンテージ 2015
ドメーヌ Salima & Alain Cordeuil
サリマ & アラン コルドイユ
容量 750ml
タイプ

 

村 ノエ レ マレ
地方 コート デ バール

作り手
レコルタン マニピュラン
ビオロジック農法, ビオディナミ農法

村:ノエレ マレ 区画:レ シャルモット 葡萄木の樹齢:35年 品種:ピノノワール ドサージュ:0g/L シャンパンのタイプ:フレッシュでフルボディの白。 色調:淡く黄色がかったゴールドに淡い麦わら色のニュアンス。明るくとても深みのある外観。細やかな泡と繊細なレースのよう。 香り:赤リンゴ、プラム、スイカズラ、チェリー、グレープフルーツ、アーモンド、レモンの芯、アカシアの花、フレッシュな洋ナシ。 味わい:澄んでいてフレッシュなアタック。クリーミーで溶ろけるような泡。フルーティーで甘美でのみごたえがあり、レモンの酸味と肉厚な果実が強調されます。口当たりに率直さ、飲みごたえがあり、石灰質土壌のミネラル感によって余韻の長さを与えられます。リッチでとろけるような全体が、シャープで洗練された岩のような仕上がりにします。 合わせるお料理:牛肉とティムットペッパーのカルパッチョ。 他の素晴らしいお料理:鯛とサン ブリュー湾のホタテのタルタルとバルサミコ酢。

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ドメーヌ サリマ & アラン コルドイユ

私たちのドメーヌは 4ヘクタールのコートデバーに位置します。 土地を愛し、自然と人間を尊重し、当然のように有機農業を行っています。2011年、私たちは最初のシャンパンを作りました...

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