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Jean Yves Millaire

ジャン イヴ ミレール ルーピオ

ジャン イヴ ミレール ルーピオ

通常価格 ¥3,700 JPY
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商品名 Loupiot
地域/A.O.C ボルドー カノン フロンサック
品種 メルロー 80%、 カベルネフラン 20%
ヴィンテージ 2022
ドメーヌ Jean Yves Millaire
ジャン イヴ ミレール
容量 750ml
タイプ

 

地方 Bordeaux ボルドー
村 Fronsac フロンサック
Biodynamie ビオディナミ農法


私たちは土地のクオリティーと尊厳を大切にしているワイン生産者です。そのため、私たちは、おのずとビオロジック農法とビオディナミー農法を採用しました。実際、除草剤、殺菌剤、殺虫剤、その他の科学的な農薬を一切使用しない栽培方法のおかげで、私たちはテロワールをピュアに表現した自然派のワインを造ることができました。 私たちは耕作、オンネルブモン(葡萄の木以外の自然植物をはやしておくこと)、除葉の、そして特に有機農法においては、すべてが予測と予防にもとづいているので、各区画の非常に綿密なフォローを必要とします。 ワイン生産者の技量のおかげで、人工的ではなく、より自然な方法でワイン醸造が行われています。人間と葡萄の木が共存することで、私たちのワインがすべての真髄を表現することを可能にしてくれます。 ルピオは古いフランスの言葉で「小さなオオカミ」、愛情をこめて「小さな子供」を意味します。 このワインは確かにこのドメーヌのワインの最後の生まれ年です。 初めはフレッシュフルーツと若々しい情熱をもったワインで、そのひとときを楽しむのに理想的です。 テイスティング: 色調は濃い紫色で、透明ではありません。香りは表情豊かでとても「黒果実系のヨーグルト風味」で、かすかにスパイス香がきいています。味わいには丸みがあり、フレッシュでフルーティーで、甘美なニュアンスがあり、たっぷりとした繊細な感じも残ります。フィニッシュは強いタンニンを感じ、果実味のあるヨーグルトに戻りますが、広がる芳醇さもあり、皆様は満面の笑みとなるでしょう。そして最後はチョークのような、スパイシーな余韻で終わります。

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ドメーヌ ジャン イヴ ミレール

1950年、祖父のジャン ガルニエ がぶどう畑を作り、1998年ジャン イヴ ミレールが奥さんのクリスティーヌと共に3代目を受け継ぎました。 今この夫婦は40ヘクタールのぶどう畑を所有し、カノン フロンサックとフロンサックのワインを作ります。 ジャン イヴ ミレールはビオロジックとビオディナミ農法をやています。 ナチュラルワインを作っていますのでぶどう畑には防腐剤は使っていません。 ジャン イヴ ミレールは大地に敬意を払い自然農法(enherbementオンネルブモン-ぶどうの木以外の植物を生やしておくこと-)でぶどう畑を耕してきました。ドメーヌでは、今27種類のぶどう品種を栽培しています。 醸造の際にもにも防腐剤を使っていません

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