地方 Languedoc ラングドック
Biodynamie ビオディナミ農法


熟成期間：２０ヶ月 「パンデピス（スパイスケーキ）、ブリオッシュのような見事な香り、口当たりはまろやかで、爽やかさよりも複雑で力強さがあり、その骨格はとてもまとまりがあります。ある白いガストロノミー（美食）であるリドヴォー（子牛の胸腺肉）とのペアリングをおためしください。」 「ビスケットのようにクリーミーな風味と上質で肉付きがよく生き生きとした風味の素晴らしいコントラスト。偉大なるブルゴーニュワインと類似点があります。シュバリエ　モンラッシェほどは香りが開かなくても、余韻の長さはモンラッシェにとても近いです。」 「このピュアなルーサンヌは、木樽で熟成された珍しいオーレルブランです。それは深み、豊かさ、自然を表現しており、南フランスで最も偉大なる白ワインです。」 「オーレルはピュアなルーサンヌで、香りはローヌ地方の空気を感じ、まるで広大な地中海が口の中でひろがっていくようです。それはエルミタージュの最も優れた白ワインを思い起こさせます。」