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Frères Mignon

フレール ミニヨン アヴァンチュール

フレール ミニヨン アヴァンチュール

通常価格 ¥13,000 JPY
通常価格 セール価格 ¥13,000 JPY
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商品名 Aventure
地域/A.O.C シャンパーニュ エクストラ ブリュット
品種 シャルドネ 100%
ヴィンテージ ノンヴィンテージ
ドメーヌ Frères Mignon フレール ミニヨン
容量 750ml
タイプ

 

村 Cramant クラマン
地方 Cote des Blancs コート デ ブラン

作り手
Récoltant Manipulantレコルタン マニピュラン
Lutte raisonnée, Biodynamie リュットレゾネ農法、ビオディナミ農法

アヴァンチュール ブラン ド ブラン プルミエ クリュ(一級畑) テロワール:アヴィズ クラマン キュイ ティラージュ(瓶内二次発酵に向けての瓶詰)2017年7月25日 5,000本。デゴルジュマン(滓抜き)2019年3月11日 2,000本  ドサージュ(門出のリキュール添加)4g/L プルミエ キュヴェはコート デ ブラン地区に位置するドメーヌ フレール ミニョンによって実現されました。アヴィズ、クラマン、キュイ村で2016年収穫された葡萄。葡萄の木の平均年齢は1963年頃にマス選抜(※)されたものを使用。※単一遺伝子から成るクローンとは異なり、いくつかの遺伝子が存在。 収穫:10000kg/ヘクタール  温度管理されたステンレスタンクと木樽(5%)によるワイン醸造。マロラクティック発酵で刺激を与えず、人為的に発酵を止めることもせず。補糖なし、無濾過、清澄なし。低温保存:冬の間、自然に任せます。

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ドメーヌ フレール ミニヨン

フロランとジュリアン ミニョン氏は2015年、彼らの父の開拓した土地を受け継ぎました。両親がワイン協同組合で働いていたため、私たちはすでにワインへの情熱を持っていて、私たちは特級畑と一級畑にある美しい区画と比類なきテロワールを所有していることを知っていたが、協同組合で働くことは私たちの哲学ではないと分かっていました...

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