地方 アルザス
Biodynamie ビオディナミ農法

• 基本分析データ

  アルコール度数：12.61% | 残糖：0.96g/L | 総酸：3.61g/L
  総亜硫酸：9mg/L | 遊離亜硫酸：6mg/L

  【ブドウ品種】

  リースリング、ピノ・グリ、ミュスカ、オーセロワ、シルヴァネール

  【テロワール】

  粘土質と石灰岩の土壌

  【醸造方法】

  直接圧搾後、微細な澱（ファインレーズ）と共にステンレスタンクで熟成

  【テイスティングノート】

  • 外観
    淡い黄色、わずかな濁り
  • 香り
    レモンや柑橘系のニュアンスが広がり、清涼感を伴う。白い花の繊細な香りに、桃、ネクタリン、ライチの優しい果実味が調和
  • 味わい
    爽やかなレモンの風味が印象的で、余韻が長く続く。塩味を思わせるフィニッシュが、さりげなく清涼感を添える。酸の構造が全体を引き締め、ほのかな苦味が複雑さを加える。微発泡感が軽やかさを演出