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Pepin

ペパン ペパン オランジュ lot 6

ペパン ペパン オランジュ lot 6

通常価格 ¥4,200 JPY
通常価格 セール価格 ¥4,200 JPY
セール 売り切れ

 

商品名 Pepin Orange
地域/A.O.C ヴァン ド フランス
品種 ゲヴュルツトラミネール、ピノ グリ、シルヴァーナー、ミュスカ、クレヴネル
ヴィンテージ
ドメーヌ Pepin
ペパン
容量 750ml
タイプ

 

地方 アルザス
Biodynamie ビオディナミ農法

外観:ひかえめで、かすかな濁り 香り:塩バターキャラメル、グレープフルーツ、ヘーゼルナッツ、杏、白桃、ブルボン種のバニラ、ブラッドオレンジ、シナモン 味わい:美しい張りがあり、フレッシュな柑橘系果実(オレンジ、グレープフルーツ)、生姜、最後にはスパイス(クローブ)、ミルキー、かすかな苦み(でもはっきりと感じる)、塩気。 おすすめのお料理:魚のシュークルート、ルジェ(赤い魚)、バターチキン、パッタイ、ヨーグルトアイス、リンゴのキャラメリゼとビターチョコレートのアイス、杏のタルトタタン、バニラアイス、ピンクのレンズ豆のダール風、野菜のクスクス、牛のキャラメリゼ、生姜風味の鶏 仔羊の塩味のパイ包み焼き、プルーンのタジン鍋、ジビエと煮詰めた赤ワインのソース仕立て、フレッシュトマトを使ったイタリアのスペシャル料理、イラクサのトム(フランスのAOCチーズ)、カリンかミラベルのアイスクリーム、リンゴのタルト、オレンジソース仕立ての鴨肉

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ドメーヌ ペパン

ビオワイン界で有名なミシェル トルマーがペパンのワインを賞賛しました。各キュヴェは、有機農法で栽培され、手作業で収穫され、醸造する上で科学的なものが投入されることなく、固有の酵母のみを使用し、亜硫酸塩を添加せずに、ブドウの木のみから作られた純粋なものです...

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