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Vignobles David

ヴィニヨーブル ダヴィッド カノペ

ヴィニヨーブル ダヴィッド カノペ

通常価格 ¥3,900 JPY
通常価格 セール価格 ¥3,900 JPY
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商品名 Canopée
地域/A.O.C ヴァン ド フランス
品種 グルナッシュ 50% サンソー 50%
ヴィンテージ 2021
ドメーヌ Vignobles David
ヴィニヨーブル ダヴィッド
容量 750ml
タイプ

 

地方 Rhône sud 南ローヌ
村 Saint-Hilaire-d'Ozilhan サン ティレール ドジアン
Biologique ビオロジック農法

醸造:「自然派」および「亜硫酸塩無添加」


樹齢の高いサンソーとグルナッシュのマセラシオンにより造られた興味深いワイン


自生酵母:醸造学的なものは一切使用せず、コンクリートタンクでの醸造と熟成。


相性の良いお料理:

上質なシャルキュトリー、牛肉のカルパッチョ等と一緒にお召し上がりください。

塩味と甘やかさ、スパイス香が織り成すアジア料理等。

またはクスクスと。

タンニンの渋みはありません。

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ドメーヌ ヴィニヨーブル ダヴィッド

ヴィニヨーブル ダヴィッドは1991年に設立された家族経営の会社で、ぶどうとオリーブが植えられた53ヘクタールの面積を所有し、2005年より46ヘクタールのブドウ畑を減農薬と有機農業の原則に基づいて開拓しています。ヴィニヨーブル ダヴィッドのブドウ畑はローヌ川流域の南、有名な水道橋に面していてアヴィニヨン、ニーム、ウゼスの三角地帯(デルタ地帯)の中に位置しています。

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