商品名　Les Monts de la Vallée レ モン ド ラ ヴァレー

地域／A.O.C　シャンパーニュ地方 マレイユ シュール アイ 村／AOP Champagne シャンパーニュ

品種　Pinot Noir 100% ピノ ノワール 100%

ヴィンテージ　ノンヴィンテージ

ドメーヌ　Champagne Antoine Bouvet／シャンパーニュ アントワーヌ ブヴェ

生産者ジャンル　R.M.

容量　750ml

タイプ　泡白

ドザージュ　0g/L

デゴルジュマン　2026年3月23日

畑　祖父からドメーヌを継いだアントワーヌ・ブヴェが最初に手がけたシャンパーニュ。マルイユ・シュール・アイ、ビスイユ、アヴネの3村のピノ・ノワールをブレンド。収穫年：2023年（75%）2022年（25%）

外観、香り　銅色のニュアンスを帯びた、深みのある黄金色。極めて細やかで活発な泡立ちが広がります。熟した赤い果実(ラズベリー、グリオットチェリー)とプラム、ほのかな黒い果実(カシス)が調和。時間とともに森の土やスパイス(白胡椒、ナツメグ)、トーストの香りが現れ、丁寧な熟成を経た証を感じさせます。

味わい　アタックは芳醇で包み込むよう。ピノ・ノワールらしい奥行きのある骨格を保ちながら、瑞々しさも兼ね備えます。口当たりはシルクのようになめらかで、繊細な泡が溶け込み、なめらかなテクスチャーを形成します。余韻は力強く長く続き、塩味やスパイスのニュアンス、そしてほのかなスモーキーさが持続します。マルヌ渓谷のピノ・ノワールの優雅な力強さが際立ち、アントワーヌ・ブヴェのスタイルである「精密さ」「純粋さ」「情感」も同時に完璧に体現したキュヴェとなっています。