商品名　Pépin Pink ぺパン ピンク

地域／A.O.C　マイクロ・ネゴス アルザス ラングドック スペイン／Vin de France ヴァン ド フランス

品種　メルロー

ヴィンテージ　ノンヴィンテージ

ドメーヌ　Pépin／ペパン

容量　750ml

タイプ　ロゼ

ドザージュ　0.63g/L

畑　カマルグの砂質土壌で育つメルロー100%。総亜硫酸7mg/L。

醸造　直接圧搾後、ステンレスタンクで1ヶ月発酵。

外観、香り　軽い濁りのある、赤に近い濃いロゼ色。発酵香を主体に、ラズベリーやチェリーなど赤い果実の香り。

味わい　極めてなめらかな口当たりに、ストロベリーを思わせる赤い果実のニュアンス。軽い苦味が構造を与え、上品なタンニンが余韻に残ります。