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Pepin

ペパン ぺパン ブラン lot 27

ペパン ぺパン ブラン lot 27

通常価格 ¥4,200 JPY
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商品名 Pépin blanc ぺパン ブラン No 25

地域/A.O.C マイクロ・ネゴス アルザス ラングドック スペイン/Vin de France ヴァン ド フランス

品種 リースリング、ピノ・グリ ピノ ブラ ン、シルヴァネール、オーセロワ

ヴィンテージ ノンヴィンテージ

ドメーヌ Pépin/ペパン

容量 750ml

タイプ 白

畑 リースリング、ピノ・グリ、ミュスカ、ピノ・ブラン、シルヴァネール、オーセロワをブレンド。粘土質と石灰岩の土壌。添加物なし、自然酵母、亜硫酸無添加。総亜硫酸12mg/L。

外観、香り 淡い黄色の澄んだ外観。柑橘の香りから始まり、エキゾチックフルーツの香りへと広がります。

味わい 柔らかな飲み口に生き生きとしたレモンの風味、エキゾチックフルーツのニュアンス。バランスが取れ、美しい塩味の余韻が続きます。

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ドメーヌ ペパン

ビオワイン界で有名なミシェル トルマーがペパンのワインを賞賛しました。各キュヴェは、有機農法で栽培され、手作業で収穫され、醸造する上で科学的なものが投入されることなく、固有の酵母のみを使用し、亜硫酸塩を添加せずに、ブドウの木のみから作られた純粋なものです...

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