商品名　Pépin Pétillant naturel ペティヤン ナチュレル No 09

地域／A.O.C　マイクロ・ネゴス アルザス ラングドック スペイン／Vin de France ヴァン ド フランス

品種　ピクプール、ユニ ブラン、 シャルドネ、ミュスカ

ヴィンテージ　ノンヴィンテージ

ドメーヌ　Pépin／ペパン

容量　750ml

タイプ　泡

畑　ピクプール、ユニ・ブラン、シャルドネ、ミュスカをブレンドしたペティヤン・ナチュレル。添加物なし、自生酵母、亜硫酸無添加。総亜硫酸10mg/L。

外観、香り　明るく中程度の濃さの黄色にオレンジがかったニュアンス、微かな濁り。開放的で表現力豊かな香り。

味わい　タンニンによる骨格と熟した果実味、良好なバランスを持つ口当たり。力強くも優雅な泡が香りの果実味を再確認させます。

ペアリング　食前酒として、またはスライスアーモンドを添えたトラウト、アーモンドとアプリコットのソテーを添えたラム、タジン鍋などの中東料理に。デザートではアーモンド台のミラベルタルトとも好相性です。