商品名　 La Lemblée Jéroboam ラ ランブレ ジェロボアム

地域／A.O.C    シャンパーニュ

品種    ピノ ブラン 100%

ヴィンテージ    NV

ドメーヌ    Julien Prélat ジュリアン プレラ

生産者ジャンル    レコルタン・マニピュラン

容量    3000ml

タイプ    シャンパーニュ

ドザージュ    2g/L

デゴルジュマン    2025年4月

畑    ピノ・ブランはシャンパーニュ地方においては栽培面積約100haと希少な白ぶどう品種です。そのうち約80haがオーブ県で栽培されています。畑の土壌はキンメリジャンの粘土泥灰土。1996年からこの「ラ・ランブレ」区画（5,000㎡）に植えられています。生態系を崩さない栽培を心がけ、機械耕作は無し、化学肥料や殺虫剤は使用していません。2020年収穫。

醸造    アルコール発酵およびマロラクティック発酵。清澄（コラージュ）は無し。木樽50%、ステンレスタンク50%を使用し、シュール・リーにて熟成。

外観、香り    白桃と黄桃、甘やかなスパイスとバニラ、熟した黄色い柑橘類、ミラベルやプラムを思わせる香り。

味わい    美しい余韻が長く続く、クリーミーな味わい。

ペアリング    生の魚、ロブスター、日本料理に。