商品名　Schieferberg シッフェルベルグ

地域／A.O.C　アルザス地方 シャーヴィラー村／AOP Alsace アルザス

品種　リースリング 100%

ヴィンテージ　2019

ドメーヌ　Achillée／アキレ

容量　1500ml

タイプ　白

畑　壮大な片岩(シスト)のテロワール。

外観、香り　針葉樹や柑橘(レモン、ライム、ブラッドオレンジ)の樹脂香に、グリルしたシリアルを添えたような花の香り。香りの新鮮さが持続的な緊張感につながり、フィニッシュはタイム、ローズマリー、すみれのノートで締めくくられます。

味わい　長い余韻が高い熟成ポテンシャルを示唆します。提供温度10〜12°C、今から15年は熟成に耐えます。アペリティフ、魚介、鶏肉料理、チーズと好相性なガストロノミー向けのリースリング。