地方 Auvergne オーヴェルニュ
村 Montpeyroux モンペルー
Biodynamie ビオディナミ農法、biologique ビオロジック農法

ポムロールのドメーヌ・マリウス・ビエル（Marius Bielle）とのコラボレーションから生まれたキュヴェです。ポムロールのメルローと      モンペルーのオーヴェルニュ・ガメ（古木）の半々のブレンドで、モンペルーで醸造されています。12日間の半炭酸 macération を行った後、タンクで熟成。使用するブドウはすべてオーガニックまたはビオディナミで、添加亜硫酸は使用していません。

友人であるダミアン（ラランド・ド・ポムロールのドメーヌ・マリウス・  ビエルのオーナー）は、他の生産者とのコラボレーションが大好きです。  そこで、彼と共同でキュヴェを作ることになり、私たちの施設で醸造しました。半分は彼のメルロー、もう半分はモンペルーの古木ガメ。10日間の炭酸浸漬の後、最後の3日間はピジャージュを行います。冬の間タンクで熟成させ、春に瓶詰め。

このキュヴェは純粋にフルーツを重視したスタイルです。狙いは、ボルドー産メルローの固定観念を打破すること。ただし、ガメが前面に出過ぎないようバランスを取っています。ラベルはパリ在住のアーティスト、カーラ・スートラ（Karla Sutra）がデザインしています。