商品名　Au pied du mur オ ピエ デュ ミュール

地域／A.O.C　オーヴェルニュ地方 モンペル村／Côtes d’Auvergne コート ドーヴェルニュ

品種　Chardonnay 100% シャルドネ 100%

ヴィンテージ　2023

ドメーヌ　Les Chemins de l’Arkose／レ シュマン ド ラルコズ

容量　750ml

タイプ　白

畑　ピュイ・ド・ミュールの玄武岩土壌に植わる、マスカットのような風味を持つシャルドネ。

醸造　タンクで自生酵母により発酵、マロラクティック発酵済み。全体の30%を5日間マセラシオン。

外観、香り　繊細な香りに、黄色い果実、オレンジフラワー、枯れたバラ、スパイスのニュアンス。

味わい　丸みがあり、熟成感とフレッシュさが調和する味わいです。ジューシーでフルーティー、スパイシーな印象。心地よい苦味とともに、凝縮感のあるフィニッシュにマスカットとスパイスの香りが長く続きます。