商品名　Ratafia ラタフィア

地域／A.O.C　シャンパーニュ地方 コート デ バール地区 セル シュール ウルス 村／Ratafia ラタフィア

品種　Chardonnay 100% シャルドネ 100%

ヴィンテージ　NV

ドメーヌ　Champagne Julien Prélat／シャンパーニュ ジュリアン プレラ

生産者ジャンル　R.M.

容量　500ml

タイプ　リキュール

畑　セル・シュール・ウルスのテロワール。

外観、香り　琥珀色に黄金の輝きを纏った、明るく輝く美しい色合い。濃厚で魅惑的な香り。イチジクのようなドライフルーツの香りやアプリコットのコンフィのような濃厚な煮詰めたフルーツ、アカシア蜂蜜、マルメロのペースト、そしてブロンドキャラメルのニュアンス。時間が経つと、より複雑さを増し、ローストしたヘーゼルナッツや核果の香りが現れます。

味わい　豊かで広がりをみせる甘美な味わい。完璧にバランスの取れた甘さと清涼感が特徴。コンフィチュールや蜂蜜の香りが口いっぱいに広がり、繊細な酸味が重たさを抑えています。余韻は長く、ドライフルーツのニュアンスとほのかなスパイシーさが持続します。 ジュリアン・プレラ氏が追求する「精度」と「純粋さ」が表現された、洗練されたラタフィア。比類ないエレガンスを備えています。