商品名　Cuis キュイ

地域／A.O.C　シャンパーニュ地方 コート デ ブラン地区 クラマン 村／AOP Champagne シャンパーニュ

品種　Chardonnay 100% シャルドネ 100%

ヴィンテージ　2020

ドメーヌ　Champagne Frères Mignon／シャンパーニュ フレール ミニヨン

生産者ジャンル　R.M.

容量　750ml

タイプ　泡白

ドザージュ　0g/L

デゴルジュマン　2025年11月24日

生産量　約1500本

畑　祖父からドメーヌを継いだ兄弟が最初に手がけたシャンパーニュ。キュイ村の単一区画、1975年植樹のマサル・ セレクションという1つの区画で収穫したブドウ半々を醸造。

外観、香り　淡い黄金色に銀の輝き、きめ細かく均一な泡。白い花(サンザシ、アカシア)、黄レモン、青りんご、フレッシュな洋梨の爽やかで繊細な香り。時間とともにキュイ村らしい白亜のニュアンスとほのかなバター香が現れます。

味わい　水晶のように澄んだ引き締まったアタック。自然な酸に支えられた直線的な味わいで純粋さが際立ち、柑橘の風味と優雅なミネラル感が続きます。余韻は長く清涼感と塩味を残します。ブラン・ド・ブランで名高いキュイ村のフレッシュさとミネラル感を完璧に表現した、精密でピュアな本物のシャンパーニュです。