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Pepin

ペパン ペパン ルージュ ピノ ノワール lot No 21

ペパン ペパン ルージュ ピノ ノワール lot No 21

通常価格 ¥4,200 JPY
通常価格 セール価格 ¥4,200 JPY
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商品名 Pepin Rouge lot No 21
地域/A.O.C アルザス
品種

ピノ ノワール

ヴィンテージ
ドメーヌ Pepin
ペパン
容量 750ml
タイプ

 

地方 ルシオン、南西部、ラングドック
Biodynamie ビオディナミ農法

テロワール

ダンバッハ・ラ・ヴィル産 100% グラニット土壌

ミレジム

2024

醸造

マセレーション:除梗果実と全房をミックス

発酵:ステンレスタンク

熟成:ステンレスタンク50% 古いフードル50%

テスティング


軽やかながら非常に鮮やかな赤色で、透明感のある美しい外観。
香りスパイスがほんのりと漂いながらも、フレッシュさが際立つ。
味わい口に含むと、カリッとしたベリー果実のフレーバーが広がり、                                        

爽やかで軽やかな仕上がり。

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ドメーヌ ペパン

ビオワイン界で有名なミシェル トルマーがペパンのワインを賞賛しました。各キュヴェは、有機農法で栽培され、手作業で収穫され、醸造する上で科学的なものが投入されることなく、固有の酵母のみを使用し、亜硫酸塩を添加せずに、ブドウの木のみから作られた純粋なものです...

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