商品名　D’une nuit d’été デュヌ ニュイ デテ

地域／A.O.C　南西部地方 ガイヤック／Vin de France ヴァン ド フランス

品種　ロワン・ド・ルイユ、ソーヴィニョン

ヴィンテージ　2023

ドメーヌ　L'Appel des Côteaux Antoine Ascione／ラペル デ コトーアントワーヌ アシオーヌ

容量　750ml

タイプ　白

醸造　亜硫酸無添加。手摘み収穫、直接圧搾、デブルバージュ(澱下げ)ののち、ステンレスタンクで醸造し、ファイバータンクで熟成させています。

外観、香り　花のようなブーケに、白桃など白い果肉の果実香とベルガモットのニュアンスが重なります。

ペアリング　2023年は厳しいヴィンテージでした。冬の乾燥と5〜6月の雷雨・多雨によりうどんこ病への警戒が強まり、8月にはオータン風が吹いてぶどうを温め乾燥させたため、早めの収穫が必要となりました。