フューリー ルージュ

地方 Sud ouest 南西部
地球 Ariege アリエージュ
Biodynamie ビオディナミ農法

アッサンブラージュ：シャルドネ主体にブイセレとプティ・マンサン。デメテール認証。

テロワール：ガロンヌ川テラス、ピレネー産丸い礫（ガレ・ルーレ）の排水良好な貧しい土壌。石のようなミネラリティと爽やかさを与えます。

醸造：ダイレクトプレス、軽いデブルバージュ。500L樽7本で1年熟成（うち新樽2本は白い軽いトースト、ほぼ無臭）。 liesを一部残し、豊かなマチと軽い酸化ニュアンスを加えました。ナチュラルで純粋なスタイル。

味わい：

淡い黄金色。

香り：フレッシュで花のニュアンス（白い花）、柑橘類、白桃・洋梨、微かなトロピカル感。軽いヘーゼルナッツとブリオッシュのニュアンス。

口当たり：しっかりとしたマチと輝く酸味、丸みのあるボディ、ジューシーな果実味、石のようなミネラリティ、塩味のある長いフィニッシュ。シャルドネのボリュームと南西品種の緊張感が調和。

スタイル：ガストロノミックで飲みやすい白ワイン。より構造的で複雑味が増した2024年は、アペリティフや甲殻類・魚料理・山羊チーズに最適（適温 10-12℃）。

南西地方のテロワールを活かした純粋で魅力的な白。アントワーヌ・ベルナルダンの才能が光る、進化した1本です。