商品名　Blanc Panorama. ブラン パノラマ

地域／A.O.C　南西部地方 オート・ガロンヌ／Vin de France ヴァン ド フランス

品種　プティ・マンサン10%、ブイセレ 10% 、シャルドネ 80%

ヴィンテージ　2024

ドメーヌ　La Petite Odyssée／ラ プチットゥ オデッセイ

容量　750ml

タイプ　白

畑　シャルドネを主体に、ブイセレとプティ・マンサンをブレンドしています。デメテール(ビオディナミ)認証取得。ガロンヌ川のテラス、ピレネー山脈由来の丸い礫(ガレ・ルーレ)が水はけよく広がる痩せた土壌が、石を思わせるミネラル感と爽やかさを与えています。

醸造　直接圧搾し、軽くデブルバージュ(不純物の沈殿・除去)したのち、500Lの樽7本で1年間熟成させます(うち新樽2本は白く軽いトーストでほぼ無臭)。澱を一部残すことで、豊かな厚みとわずかな酸化ニュアンスを加えた、ナチュラルで純粋なスタイルです。

外観、香り　淡い黄金色。フレッシュで花のニュアンス(白い花)、柑橘類、白桃・洋梨に、微かなトロピカルフルーツ感。軽いヘーゼルナッツとブリオッシュのニュアンスも感じられます。

味わい　しっかりとした厚みと輝く酸、丸みのあるボディにジューシーな果実味、石を思わせるミネラル感、塩気のある長いフィニッシュが特徴です。シャルドネのボリュームと南西地方の品種らしい緊張感が調和しています。より構造的で複雑味を増した2024年は、アペリティフはもちろん、甲殻類、魚料理、山羊のチーズとの相性も抜群です(適温10〜 12°C)。南西地方のテロワールを活かした、純粋で魅力的な白ワインです。