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Vincent Couche

ヴァンソン クーシュ サンサシオン 2002

ヴァンソン クーシュ サンサシオン 2002

通常価格 ¥34,950 JPY
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商品名 Sensation 2002 サンサシオン 2002

地域/A.O.C シャンパーニュ地方 コート デ バール地区, ビュクセイユ村/AOP Champagne シャンパーニュ

品種 Chardonnay 50% Pinot Noir 50% ピノノワール 50% シャルドネ 50%

ヴィンテージ 2002

ドメーヌ Champagne Vincent Couche/シャンパーニュ ヴァンサン クーシュ

生産者ジャンル R.M.

容量 750ml

タイプ 泡白

ドザージュ 0g/L

デゴルジュマン 2023年4月

 

畑 ピノ・ノワールはキンメリジャン土壌と粘土石灰質土壌のビュクスイユ村、シャルドネは石灰質とシレックス土壌のモングー村で収穫したものを使用。2つの村で育ったピノ・ノワールとシャルドネを50%ずつブレンド。

醸造 無濾過、亜硫酸無添加で、酸化的な第三アロマが現れるまで長期熟成させてからリリース。

外観、香り 抜栓直後から、稀に見る存在感と官能的なバランスが感じられ、このキュヴェの芳醇な充実感が表に出てきます。果実の華やかなアロマに、繊細なスパイスと美しいロースト香が溶け合います。稀に見る存在感と官能的なバランスを備えます。

味わい 味わいはエネルギーに満ち、フルボディで深みがあり、洗練された個性が光ます。偉大なヴィンテージです。 Wine Enthusiast誌94点、La Revue du Vin de France誌95点、The WineFront誌97点、Gault&Millau誌18/20と、各誌で高い評価を得ています。生産量限定 5,324本

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ドメーヌ ヴァンサン クーシュ

ヴァンサン クーシュはコート・デ・バールのビュクセイユ村に本拠を置き、計13haをビオディナミで耕作している生産者。現在、DEMETER、AB(Agriculture Biologique)、ECOCERTの認証を受けている。土壌の状態をより良く保つ為、土壌微生物学の権威であるクロード・ブルギニヨン氏や、ビオディナミ農法のアドバイザーのピエール・マッソン氏の指導を仰ぎ、ビオディナミに対する理解を深めていった...

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