商品名　Fleur de Sel フルール ド セル

地域／A.O.C　ローヌ地方 シャトーヌフ デュ パプ／Vin de Pays ヴァン ド ペイ

品種　Chardonnay 90% Grenache gris10%. シャルドネ 90% グルナッシュ グリ 10%

ヴィンテージ　2025

ドメーヌ　Vignobles David／ヴィニヨーブル ダヴィッド

容量　750ml

タイプ　白

畑　ガール県サン・ティレール・ドジラン、ニームの北東に広がる、石灰岩と丸石(ガール石)の畑です。樹齢は約30年。手摘みによる厳選収穫で仕込みます。

醸造　シャルドネは10ヶ月間熟成させ、そのうち半分を樽で、残り半分をステンレスタンクで行うことで、黄金色に輝くワインに仕上げています。

外観、香り　繊細でバターのような口当たりに、白い花の香り、ライラックのほのかな香り、レモングラス、新鮮な果実、ヨードの香りが複雑に絡み合います。

味わい　フレッシュな味わいで、ブレンドしたグルナッシュ・グリが緊張感とミネラル感をもたらします。口の中では柑橘系のニュアンスが広がり、フィニッシュは充実しながらも軽やかで、重さを感じさせません。