地方 Rhône sud 南ローヌ
村 Saint-Hilaire-d'Ozilhan サン ティレール ドジアン
Biologique ビオロジック農法

レ・クリマ・ピノ・ノワールは、5ヘクタールのクロ（ブドウ畑）から       生まれ、地中海性気候を持つ、丸い石が敷き詰められた土壌の上に            位置しています。アグロエコロジーに基づく栽培方法により、                    ワインは一切のオーガニックな補助材料なしで発酵・熟成されます。          土壌: 粘土石灰質にガール石（丸石）が混ざる - ミネラル感と純粋さを付与

• 醸造:
• 温度管理されたステンレスタンクで発酵（果実の新鮮さを保持）
• 天然酵母使用（自然派製法）
• 熟成: 澱（おり）と共にステンレスタンクで数ヶ月間熟成 - 滑らかな口当たりを実現

外観

明るいルビー色にわずかな紫がかった輝き

香り

• 新鮮な赤い果実（ラズベリー、チェリー）
• スミレの花のニュアンス
• ほのかなスパイス

味わい

• エレガントで生き生きとした酸
• シルキーで繊細なタンニン
• 長く続く果実味とミネラル感のある余韻