商品名　Pépin rouge ぺパン ルージュ No 21

地域／A.O.C　マイクロ・ネゴス アルザス ラングドック スペイン／Alsace アルザス

品種　Pinot Noir 100% ピノ ノワール 100%

ヴィンテージ　ノンヴィンテージ

ドメーヌ　Pépin／ペパン

容量　750ml

タイプ　赤

畑　ダンバッハ・ラ・ヴィル産、花崗岩土壌100%のピノ・ノワール。2024年ヴィンテージ。

醸造　除梗した果実と全房をミックスしてマセラシオン。ステンレスタンク50%と古いフードル(大樽)50%で熟成。

外観、香り　軽やかながら非常に鮮やかな赤色で透明感のある外観。ほのかなスパイスの奥に、際立つフレッシュさ。

味わい　口に含むとカリッとしたベリー果実の風味が広がる、爽やかで軽やかな仕上がりです。