商品名　Sables & Schiste サブル エ シスト

地域／A.O.C　ロワール地方 サヴニエール／Savennières サヴニエール

品種　Chenin blanc 100% シュナンブラン 100%

ヴィンテージ　2019

ドメーヌ　Loïc Mahé／ロイック マエ

容量　750ml

タイプ　白

醸造　瓶詰め前にごく少量の亜硫酸を加える以外はすべて自然に委ね、18ヶ月の熟成を経て瓶詰めします。

外観、香り　なめらかで生き生きとした、エキゾチックフルーツの香りを持つ白ワイン。アペリティフにぴったりで、クリームソースの魚料理や白身肉、白い果実を使ったデザートともよく合います。きめ細やかで活力あるシュナンは、柑橘と白い果実のニュアンスがあります。

味わい　はつらつとしてパワフルな口当たりが、素晴らしい奥行きを生み出します。新鮮さと力強さを兼ね備えた余韻が長く続く、しっかりとバランスの取れたワインです。