商品名　Les Hauts Boquets レ オ ボケ

地域／A.O.C　シャンパーニュ地方 コート デ ブラン地区 アヴィーズ 村／AOP Champagne シャンパーニュ

品種　Chardonnay 100% シャルドネ 100%

ヴィンテージ　2020

ドメーヌ　Champagne Waris Hubert／シャンパーニュ ワリス ユーベル

生産者ジャンル　R.M.

容量　750ml

タイプ　泡白

ドザージュ　4.3g/L

生産量　3,165本

畑　ブラン・ド・ブラン地区特有の石灰質土壌から生まれるシャルドネ100%。この地はシャルドネ栽培に理想的で、ワインに稀有な繊細さとミネラル感をもたらします。

醸造　最適な成熟度を見極めた手摘み収穫、果汁の純粋さを守る丁寧な圧搾。ステンレスタンクで天然酵母により発酵(亜硫酸無添加)し、数ヶ月の澱熟成を経ます。

外観、香り　淡い黄金色の明るい光沢。花の香りとシャルドネらしいミネラルのニュアンスが調和します。

味わい　生き生きとした清涼感のあるアタック、新鮮な果実の純粋さと繊細さが特徴で、クリーミーな質感を持ちます。余韻は長く引き締まり、ミネラルと果実味が持続すします。亜硫酸無添加にこだわった、エレガントで純粋なシャンパーニュです。