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Julien Prélat
ジュリアン プレラ ラ ランブレ
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商品名 | La Lemblée |
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地域/A.O.C | シャンパーニュ |
品種 | ピノ ブラン 100% |
ヴィンテージ | NV |
ドメーヌ | Julien Prélat ジュリアン プレラ |
容量 | 750ml |
タイプ | シャンパーニュ |
村 ラ セル スール ウース
地方 コート デ バール
作り手
レコルタン マニピュラン
リュットレゾネ農法
セル シュール ウルスのテロワール
構成:真のピノ・ブランはシャンパーニュ地方で約 100 ヘクタールのブドウ畑で栽培され、そのうち 約80 ヘクタールはオーブに位置します。白い果汁の白ぶどう品種です。ピノ・ブランは、1996 年以来、5000㎡の面積を持つ「ラ ロンブレ」の区画に植えられています。土壌はキンメリジャンと粘土泥灰土で構成されています。持続可能なぶどう栽培のために、すべての生物体系を崩さないぶどう栽培を行っています(科学肥料、機械耕作、殺虫剤不使用)。
ワイン醸造
収穫年:2019年
醸造:シュール リーによる 木樽50% / ステンレスタンク50%
発酵:アルコール発酵とマロラクティック発酵
清澄なしのワイン
ドサージュ: 4 g/L エクストラ ブリュット
デゴルジュマン: 2023年3月
生産量: 1124 本
香り:白桃と黄桃、甘やかなスパイスやバニラ、熟した黄色の柑橘類、ミラベル やプラム。
味わい:美しい余韻が長く続き、クリーミーなワイン。
合わせるお料理:生の魚、ロブスター、日本料理




ドメーヌ ジュリアン プレラ
ジュリアン・プレラは、2000年に、3世代続くブドウ農家のドメーヌを引き継いでシャンパーニュの原種となるヴァンクレールを造り始め、その10年後に、レコルタン・マニピュランとして自身のシャンパーニュ・ブランドを立ち上げました。