ドメーヌ トム ゴディティアボワ

トム・ゴディティアボワは、マルヌ渓谷、ぶどう畑が広がる土地、シャンパーニュ生産者の家系に生まれました。アヴィーズで醸造学を学んだ後、ニュージーランドで研鑽を積みました。フランスに戻ってからはアンセルム・セロスとギヨーム・セロスのもとで2年間経験を重ね、シャンパーニュ造りにおける確かな基準を身につけました。幼少期から愛着のあるテロワールでさらに高みを目指したいという思いから、2016年、シェジー・シュール・マルヌに7haの畑を得てドメーヌを設立しました。