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Albert Seltz

アルベール セルス ゾッツェンベルク

アルベール セルス ゾッツェンベルク

通常価格 ¥6,000 JPY
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商品名 Zotzenberg
地域/A.O.C アルザス
品種 シルヴァネール 100%
ヴィンテージ 2015
ドメーヌ Albert Seltz
アルベール・セルツ
容量 750ml
タイプ

 

地方 Alsace アルザス
村 Mittelbergheim ミッテルベルグハイム
Biodynamie ビオディナミ農法

シルヴァネールのグランクリュ認定が許されている唯一の畑「ゾッツェンベルクで収穫したブドウで造ったワイン。トリュフ、植物系、スパイス系、黄色い果物の豊かな香り。球体のようなヴォリューム感のある味わいに対して、素晴らしい酸味が流れるような心地よさを与えてくれます。厳しい基準規定からなるSGN(セレクション・ドゥ・グラン・ノーブル)表記が認められているブドウを使ったワイン故に、その糖度は、繊細な塩味と完全に溶け合っています。

 

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ドメーヌ アルベール・セルツ

アルベール・セルツは、1576年に創設されたドメーヌの14代目オーナーです。

アルザス地方ミッテルベルグハイム村にある彼のドメーヌでは完全な有機農法を採用していますが、ワインは特にBIOの認証を受けていません。そして今後は、当然ビオディナミ農法を注意深く学び、実践していくべきだと考えています...

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